今回は片瀬の「燦」で日替わり定食を食べてみました。この日のメニューはサバの塩焼き、これで700円（写真は大盛りなので、800円）なのです。
燦の新鮮な魚を用いた姿造り定食はどちらかというと観光客に喜びそうなメニューですが、日替わり定食は地元の人が日々普通に注文して食べているメニューです。冒頭も書きましたが、価格もリーズナブルで普通盛りなら700円です。
日替わり定食といえども美しく調理され、来た甲斐があるというものです。皮もパリッと仕上げられていて皮まで頂けますので、残るのは骨のみです。
付け合わせのカボスを搾って、大根おろしに醤油を少し垂らして一緒に頂きます。
確かに普段紹介している魚の姿造り定食は素晴らしく美味しいものです。しかしこの価格で、このボリューム、そしてこれだけの味を楽しませてくれる、燦の底力ではないかと思っています。
日替わりのメニューは入口に毎日掲示されていますので、気になるメニューがありましたら是非食べてみてください。
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