今回は「お食事処 燦」さんで「地あじのたたき丼」をを頂きます。
注文して暫くすると丼が着弾です。「地あじのたたき丼(写真は大盛です）」の他鰹の煮物、香物、みそ汁、オリジナルたれが盆に載ってきます。
写真だと薬味の緑が目立ってしまいますが、薬味と鯵のバランスは絶妙です。鯵の味も食べてみるとガッツリ来ます。奥に見える醤油ベースのオリジナルたれをかけて、アツアツご飯と一緒に掻き込みます。
新鮮な地あじのタタキをアツアツのご飯と薬味を一緒に口の中に書き込むと幸せな気分になれます。さあ、特製たれをかけて一気に召し上がってください！
お店は海岸線に面したところにありますから新鮮な海の幸が楽しめるお店です。近くの漁港で捕れた新鮮な素材を、注文したら店主が厨房で美味しく料理してくれるそんなお店なのです。
